Galette et crêpe à emporter près de Saint-Georges-sur-Loire

Repris en 2019, le restaurant de crêpes Le Ty-Breizh vous accueille dans un cadre charmant où les plaisirs gustatifs, les produits du terroir et la convivialité sont prioritaires. Spécialités de galettes gastronomiques, bunch-breizh, saladerie, grill…il y en aura pour toutes les gourmandises !

 

Des galettes et des crêpes de fabrication artisanale

Avec plus de 18 années d’expérience à son actif, l'équipe en cuisine met à l’honneur des recettes classiques et des créations gastronomiques aussi originales que savoureuses. Ainsi, la carte du restaurant ravive les incontournables comme

• la Méditerranéenne ( Thon Bonite mariné au citron vert et huile d'olive puis poêlé...Pesto tomate/aïl/parmesan/amandes...olives...Feta sur salade verte assaisonnée ).
• la Mouclade (moules cuisinées au Muscadet, crème fraîche, citron, œuf de Lompe) .
• La Marocaine ( Merguez, poivrons poêlés,tomates séchées, salade verte garnie de dattes et figues sèches.
• la gourmande Gersoise (gésiers, magrets fumés, fondue d’oignons, lardons, pommes soufflées frites, salade, noix, raisins, chèvre chaud).

Cuites sur des galettières Billig-Krampouz, toutes nos galettes sont réalisées avec de la farine Sarrasin IGP Bretagne . De quoi combler les vrais amateurs de galettes de blé noir 100% breton !

N’attendez plus et découvrez la carte complète de nos galettes et crêpes (aussi à emporter) !

 

Spécialités de galettes gastronomiques Brunch breizh

(Repas complet servi sur une galette, blé noir 100% breton)

La GERSOISE Gésiers et magrets fumés , fondue d'oignons lardon, pommes frites-soufflées , salade fraiche, noix du Périgord et raisins secs, 2 chèvres chauds. 16,80 €   Arsène ( seulement en période de pêche de St Jacques soit d'Octobre-Avril  ) Noix de Saint-Jacques et crevettesflambées au whisky sur émincé de choux et lardons, salade, tomates, oeuf mimosa, noix, bleu de Bresse 17,80€   La Justine Oeuf mirroir, jambon, champignons à la crème, fondue de tomates oignins, pommes de terre souffleés 13,80€   La Basse-Cour Oeufs brouillés aux pointes d'asperge, tomates oignons aux herbes de Provence, pommes de terre soufflées, salade, camembert 13,80€

Mathurin ( carte hiver uniquement ) Boudin noir, pommes chaudes au beurre 1/2 sel, salade, tomates, oeufs, bleu de Bresse 14,80€   Jules ( carte hiver uniquement ) Aiguillettes de volaille sauce poivrade, pâtes, champignons, tomates, oeuf, salade, camembert 15,80€   La Peggy Bacon, oeuf mirroir, fricassée d'oignon, Lardon au muscade, pommes de terre soufflées, salade, tomates, fromage blanc aux fines herbes 14,80€

 

Salade du Berger salade, jambon cru sec fumé, chèvre chaud, tomates 12,50€

 

Salade Landaise salade, gésiers chauds, magret, tomates fraîches, noix et raisins secs

Salade Bretonne Salade, pomme fruit, fondue d'oignons lardons, chevre chauds, camembert pané, jambon de pays 14,50€

 

Salade Rillauds salade, rillauds chauds, oignons lardons, tomates 12,50€

 

 

Jardinière Jambon, fromagen oeuf miroir, salade verte, tomates assaisonnées 9,80€   Mouclade Moules cuisinées au muscadet, crème fraîche, citron, oeuf de lompe 9,90€   Normande Boudin noir, pommes chaudes au beurre 1/2 sel 9,80€   La Cabriole Salade, noix, raisins secs, 4 chèvres chaud 9,95€     La Fermière Jambon, fromage, oeuf miroir, fondue de poireaux, tomates oignons aux herbes de provence 9,50€     La Chalonnaise Fondue d'oignons lardons, chiffonnade de salade oeuf miroir, bacon 9,90€       jambon, chiffonnade de salade, champignons, sauce Madère 9,20€

Paysanne Andouille de Pays,fricassée d'oignons lardons au muscadet 10,90€   Tom Pouce Oeuf, jambon, pommes de terre souflées, fromage 9,00€   Armor Oeufs brouillés aux pointes d'asperges, salade, tomates 9,20€   Océanique Noix de Saint-Jacques, moules champignons, crevettes, sauce crème fraîche 11,30€     Fraîcheur Salade verte, tomate assaisonnées, dès de melons, fromage blanc aux fines herbes, noix, raisins secs 8,00€     L' Atlantique ( en période de pêche de St Jacques uniquement d'Octobre à Avril uniquement) Poêlée de Saint-Jacques au beurre 1/2 sel, tomates provençales 11,70€     La Nordique ( sur la crate d'Hiver uniquement ). Saumon fumé au beurre citronnéé et câpres, emincé de salade, citron, oeuf de lompe 9,95€

 

Galettes de blé noir 100% breton

 

Beurre demi-sel  3,50€

Jambon blancA  4,20€

Jambon, fromage  5,20€

Jambon, oeuf  5,20€

 

Oeuf fromage  4,90€

Oeuf miroir ou étalé  3,80€

Fromage râpé 3,80€

Fromage, champignons crème  6,10€

 

Fromage tomates, oignos  6,30€

Jambon champignons, crème  6,40€

Jambon, fromage, champignons, crème  7,00€

Complète oeuf, jambon, fromage 6,50€

 

Complète champignons, crème oeuf, jambon, fromage 7,40€

Complète fondue d'oignons lardons oeuf, jambon, fromage 7,50€

Tomates oignons 5,90€

Oignons lardons 5,90€

 

Champignons crème 5,90€

Champignon, tomates, oignons 6,40€

Galette rillauds chaud, fondue d'oignons, lardons, tomates, salade 12€

Galette Andouillette de Troyes préparé cuisine, sauce moutarde, salade, tomates 12€

 

 

Galette chèvres chaud, jambon cru sec supérieur fumé, salade, tomates, miel 11,00€

Galette aux 3 fromages, salade brie, chèvre, gorgonzola 12,00€

 

D’autres recettes faites maison

Que les gourmands et les gourmets se rassurent, Le Ty-Breizh leur réserve quelques spécialités régionales (du Sud-Ouest) , sans oublier les grillades imparables, le choix est au rendez-vous !

Ne manquez pas également de déguster nos belles salades composées, des classiques (Chèvre Chaud, Landaise, Océane…) aux plus atypiques (Terre et Mer, Rillauds, Bretonne…).

 

Se faire plaisir sans compter

Le Ty-Breizh c’est également un excellent rapport qualité/prix qui ne manquera pas de séduire les familles. Le midi comme le soir, les menus (à partir de 9€) et la carte (à partir de 5,80€) ne sont gourmands que dans l’assiette !

Vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication et la composition de nos galettes et crêpes (aussi à emporter), près de Saint-Georges-sur-Loire ? N’hésitez pas à nous contacter par téléphone au 02 41 78 19 78.